Karamellig im Duft, Aprikose und Quitte, im Mund mit kruzem Weichteil, dann stoffig und sehr intensiv mineralisch, mit immenser Säure und dennoch auch mit einem geschmeidig-getragenen Hintergrund. Geradezu schmerzhaft konzentriert, packend mineralsich, immens lang in seiner strukturgeprägten Art, eine komplett humorlose, fast schon Tropcken abklingende Auslese.
Mehr zum Tasting »Rüdesheimer Schlossberg«Delikate Würze mit Kräuternoten, Karamell und Ingwer, Sojasauce, Honig. Eine elektrisierende Säure gliedert den Gaumeneindruck, die geschmeidige Süße bleibt defensiv, präsente Mineralität, salzig und frisch, lang, die letzte Großzügigkeit fehlt allerdings.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2017«
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Deutschland
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