Verkostungsnotizen
Im Duft leicht rauchig, dann mit würziger Lembergerfrucht, Sauerkirsche, Waldheidelbeere, getrocknete Zitronenschale. Im Mund saftig, mürbes Tannin, gut integrierte Säure, mittelgewichtig in Dichte und Länge, ein Sortentyp mit klassischen Proportionen und einer Extraportion Sehnigkeit und Frische – wie gemacht für die Speisenbegleitung.
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