Verkostungsnotizen
Hefiger, würziger, von Spontangärung geprägter Duft. Etwas Brennessel, Pfeffer, zitrisch. Am Gaumen saftig und geschmeidig, kraftvoller Bau, stramme Säure, aromatisch eher ein Sauvignon der zurückhaltenden Art, am Gaumen strukturgeprägt, spannungsvoll und feist mit würzigen, an grüne Paprika erinnernden Abgangsaromen.
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