Verkostungsnotizen
Helles Kupfer-Lachsrot, sehr feines Mousseux. Mit etwas Biskuit unterlegtes rotbeeriges Konfit, ein Hauch von Himbeeren und Lakritzen. Mittlere Komplexität, ausgewogenes Spiel von Süße und finessenreicher Struktur, zart nach Kirschen im Abgang, sowohl als Aperitif wie auch als Speisenbegleiter einsetzbar.
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