93 Punkte

Vielschichtiger Duft: kleine rote Beeren, champagnerhaft traubig mit Hefeeinschlag, roter Apfel, Lakritzwürze. Mildes Mousseux, dezente Säure, rund und gehaltvoll, fast cremig in der Gaumenmitte, wirkt eher von Stoffigkeit und Würze getragen als von Nerv und Kohlensäure. Würziger, leicht salziger Abklang. Die namengebende »Patina« ist erst in Ansätzen erkennbar – noch immer jugendlich wirkender Sekt mit hohem Aromapotenzial.

Tasting: Sparkling Special; 25.01.2019

FACTS

Kategorie
Sekt
Rebsorte
Weißburgunder
Preisrange
40 - 100 Euro

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