Verkostungsnotizen
In der Nase etwas reifere weiß-gelbe Frucht, Wiesenkräuter, ein Hauch Gemüsiges, Dotterblume, feine Würze. Zunächst cremig am Gaumen, sodann ergänzt von schönem Säuregripp, Zitrone, etwas herbe Anklänge. Zeste und feiner Bitterton in der Mitte, die Säure ist saftig, hat aber auch Zug. Frisch und lebendig.
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