Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt im Duft, mit Luft etwas Gestzeinsmehl und Orange. Milder Auftakt, eine Spur Geschmeidigkeit, deutliche Süße, setzt auf die Leichtigkeit der Struktur, die Säure bleibt dabei defensiv gegenüber Süße und Geschmeidigkeit, mittleres Gewicht.
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