Falstaff
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Sehr verschlossen im Duft. Auch am Gaumen ganz still und in sich gekehrt. Dabei mit einer nachgerade schwerelosen Integration von Säure, Körper und Stoffigkeit ineinander. Alles belebt von natürlicher Frische und mineralischem Hintergrund. Wird zu ganz nahtlos in sich geschlossener Abrundung reifen.
Kalkmergel Weißer Burgunder trocken
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