Verkostungsnotizen
Im 500-Liter-Fass ausgebaut, in der Nase Pfirsich, Ananas, Melone, auch Kräuter, Tomatenkraut, rauchige Anklänge. Stimmige Textur, weich, cremig und schmeichelnd am Gaumen, ziemlich entspannter Auftritt, dabei unterhaltsam. Reife Säure, die Rückgrat verleiht. Gute Länge und Substanz, unterlegt von würzigem Ausdruck, etwas Piment und Kardamom.
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