Verkostungsnotizen
Noch immer hell in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Eine voll entfaltete, idealtypische Saarnase: Agrumen, Rosmarin, Melisse, schieferwürzige und hefige Nebentöne. Am Gaumen jahrgangstypisch getragen, dennoch mit frischer und mineralisch-schlanker Anmutung, Süße und Säure sind zu einem Amalgam verschmolzen, kandierte Ananas im Gaumen, zuletzt noch nachgerade reduktiv abklingend. Ein »einfacher« Wein, der von der Karaffe profitiert!
Mehr zum Tasting »van Volxem«Orangenblüte, Schiefer, ein Hauch balsamischer Würze. Gehaltvoller Auftakt, Stoffigkeit dominiert Körper und Säure, eine satte Ladung Extrakt, aber auch merkliches Frucht- und Würzepotenzial, das sich im Lauf der Flaschenreife entfalten wird.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2017«