Sauerkirsche, weisser Pfeffer, Nougat. Betont saftiger Gaumen, feiner Säurenerv und eine eher schlanke, sehnige Struktur, von natürlicher, klarer Kirschfrucht begleitet, den Mund sauber zurücklassend, ein appetitlich proportionierter, unaufdringlicher Speisenbegleiter, z. B. zur Kalbsleber.