2016 Chenin Blanc

88 Punkte

Nennen wir die Säure spitz, mit dem Wein scheint sie zunächst auf Kriegsfuß zu stehen, verleiht ihm eine spröde und salzige Kontur, die mit Mineralik nicht verwechselt werden kann – bis sich Pampelmuse energisch am Gaumen einmischt, ihm Herbe und Frische schenkt. Da tut sich was.

Tasting: Falstaff Shortlist Deutschland 01/17 – Weine aus aller Welt im Handel; Verkostet von: Axel Biesler und Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 15.02.2017