91 Punkte

Hervorragende Nase von frisch geschnittenem Granny Smith Apfel, voller Frucht und sehr ausdrucksstark in seiner Jugendlichkeit. Der Gaumen kommt mit so viel lebendiger Frische wie die Nase andeutet und liefert ebenso appetitlichen grünen Apfel. Dennoch gibt es eine sanfte Cremigkeit und schönes, sanftes Mousse. Idealer Aperitif.

Tasting: 50 Jahre Cap Classique aus Südafrika ; Verkostet von: Anne Krebiehl MW
Veröffentlicht am 28.05.2021

FACTS

Kategorie
Méthode Cap Classique
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkoholgehalt
12%
Verschluss
Kork

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