Verkostungsnotizen
Reife Mango, Hefe, Jod und asiatische Gewürze in der Nase, Kardamom und Kreuzkümmel, auch schwarze Johannisbeere und frisch gemörserte Wacholderbeere. Gediegen und edel gereift am Gaumen mit feinem, aber expressivem Ausdruck. Die Säure ist reif, aber noch vital, das Mousseux recht fein. Lang und konsistent, ein ausdrucksstarker Sekt aus einer Zeit, in der es fast nur Massenware gab.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special«