Verkostungsnotizen
Zunächst zeigt sich ein Hauch von Honig im Duft, Trockenfrüchte, Hefe, feuchter Kalkstein. Im Mund geschmeidig grundiert, von einer trockenen, stoffigen Extraktfüllung ergänzt, reife, lange anhaltende Säure, feines, zurückhaltendes Mousseux. Mineralisch verspielter Sekt. (deg. 03/21)
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