Verkostungsnotizen
Die Nase schenkt subtile Noten von mit frischen Zitronenzesten gewürztem Mürbteig. Der schlanke Gaumen, der von Reinheit und Klasse spricht, profitiert von der Substanz und aromatischen Tiefe der Autolyse. Der cremige Schaum unterstreicht die Finesse.
Mehr zum Tasting »Vintagessekt Deutschland«Degorgiert Juni 2017. Champagner-Hefe, feiner Apfel und Birne, mineralisch, Zitrusfrucht, auch gereifte Töne und etwas Honigmelone. Zeigt Körper, ohne dabei das Maß zu verlieren, die reife Säure hält den Kurs, elegant mit weichem Mousseux, pikante, reife Noten im Ausklang. Jeder Sommelier freut sich.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special«