Verkostungsnotizen
Degorgiert Juni 2017. Champagner-Hefe, feiner Apfel und Birne, mineralisch, Zitrusfrucht, auch gereifte Töne und etwas Honigmelone. Zeigt Körper, ohne dabei das Maß zu verlieren, die reife Säure hält den Kurs, elegant mit weichem Mousseux, pikante, reife Noten im Ausklang. Jeder Sommelier freut sich.
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