2012 Cabernet Sauvignon

100 Punkte

Tiefdunkles, fast tintiges Purpurrot, schwarzer Kern, violette Reflexe, ganz zarte Randaufhellung. Betörende schwarze Frucht nach Cassis, schwarze Beeren und Lakritze, ätherische Nuancen, etwas Minze und Geißblatt, Noten von Edelholz und Zedernholz. Kraftvoll, schokoladig, straff, konzentriert, besitzt eine überzeugende Extraktsüße, tragende Tannine, lässt im Finish seine Muskeln spielen, wird immer komplexer, reife Kirschen im Nachhall, verfügt über einen minutenlangen, mineralisch unterlegten Abgang, grandioses Potenzial.

Tasting: Falstaff-Juryprobe - Vorweihnachtliche Raritäten III.; Verkostet von: Peter Moser
Erschienen in: Falstaff Online AT 2019, am 31.12.2018

Ältere Bewertung

100

Tasting: Kalifornien - Heikle Fragen, gute Lagen