Verkostungsnotizen
Zu Birne und Reneklode kommen holzwürzige Aromen, etwas Rauch und feuchte Blätter. Der Holzausbau schafft auch am Gaumen Struktur, klare Kontur mit süßlichem Extrakt, für Ausgewogenheit sorgt die präsent Säure. Wieder reife Birne und auch Würze, kulinarischer Typ.
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