Verkostungsnotizen
Mineralische Würze, Stein, helle Frucht, Fenchelsamen. Gleichmäßig fließend am Gaumen mit eingewobener fein konzentrierter Säure und mineralischem Grip, Zitruszeste, Steinstaub. Dabei zart saftig. Feiner Zug bis in den langen Nachhall. Puristisch und tief.
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