90 Punkte

Kleine rote Beeren, Süßmandel, eine Spur Holzfass-Patina (vermutlich großes Fass oder gebrauchtes Barrique). Am Gaumen pure Delikatesse – und das in alltäglichem Gewand: mittelgewichtig und understated, aber dabei in allen Komponenten edel. Reifes, in der Menge zurückgenommenes Tannin, lebendige, gut integrierte Säure, klare, komplexe Abgangsfrucht. Ein Tischwein von aristokratischem Zuschnitt.

Tasting: Shortlist Schweiz 03/17 – Weine aus aller Welt im Handel; Verkostet von: Sautter, Ulrich
Erschienen in: Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2017, am 28.04.2017
Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
großes Holzfass, Teilbarrique
Bezugsquellen
www.bindella.ch
Preisspanne
15 - 20 €

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