Verkostungsnotizen
Kleine rote Beeren und Cassis, recht klare, präzise Frucht und nur eine passende Spur Holz. Leicht pikant, Galestro, Holunderblüte, glühendes Eisen. Kräftiger Alkohol, eher dezente Säure, mittelgewichtig im Extrakt, sandiges, etwas trockenes Tannin zum Kauen, gute Länge, ein leichtes Defizit an Gaumenfrucht. Gewinnt allerdings im Glas. Wirkt noch sehr jung.
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