Verkostungsnotizen
In der Nase kräftig und mit Wucht, Rauch und Röstaromen, Quitte und Birnenschale, etwas Weihrauch. Eigener Charakter, der am Gaumen viel Substanz, Volumen, Wucht und Charme sowie merkliche Restsüße zeigt. Sollte reifen und dann zum passenden Essen serviert werden.
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