90 Punkte

Etwas reduktiv, mineralisch-brenzlig, eine Spur Holz, Papaya. Seidige Textur, milde aber dennoch Halt gebende Säure, gutes Volumen, aromatisch eher neutral, fast ganz auf Seiten der Mineralität statt der Frucht – benötigt ein gehaltvolles Essen, um aufzublühen: Geflügel mit Morchelrahm – oder Kaninchen.

 

Tasting: Shortlist Schweiz 06/17 – Weine aus aller Welt im Handel ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 07.09.2017
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Boal Branco
Alkoholgehalt
13%

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