Verkostungsnotizen
Dunkles, fast schwarzes Rubingranat, opaker Kern, violett-rubinrote Reflexe. In der Nase zart vegetal unterlegte Herzkirschennote, feine tabakig-mineralische Anklänge, zart nach Anis und Kümmel, süße Zwetschkenfrucht unterlegt. Am Gaumen elegant und ausgewogen, feine Schokonote, wirkt eher mittelgewichtig, süße Dörrzwetschken, kandierte Orangenschalen, dunkler Nougat im Abgang, mineralisch im Abgang, präzise gemacht, wird natürlich von Flaschenreife profitieren und noch weitere Facetten entwickeln. Wirkt jetzt etwas monolithisch.
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