Verkostungsnotizen
Wunderbar reife Brombeernoten mit Anklängen von Pfingstrose, Weinrose und Vanille, mit mehr Luft zeigen sich getrocknete Minzearomen. Der Gaumen ist geprägt von wunderbarer Reife und weichsten Tanninen. Der Wein ist präzise und lebendig, weil all dieser Üppigkeit eine exquisite Frische gegenübersteht. Eine Klasse für sich.
Mehr zum Tasting »Die stillen Weine von Quinta do Noval April 2021«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife schwarze Kirschenfrucht, feines Waldbeerkonfit, florale Nuancen, feinwürziger Edelholztouch, dunkler Nougat klingt an, einladendes Bukett. Stoffig, elegant, angenehme Extraktsüße, ein Hauch von Gewürznelken, etwas Kardamom, feine, gut integrierte Tannine, mineralisch, finessenreich strukturiert, schiefrig-kalkige Mineralität, verfügt über Länge und sicheres Reifepotenzial.
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