Verkostungsnotizen
Betont frischfruchtig im Duft: Waldheidelbeere, Holunder, dazu sehr floral, Veilchenpastille, schließlich garrigue und schwarzer Pfeffer. Weicher, seidiger Gaumen mit kraftvollem, fast wuchtigem Bau, im Lot gehalten durch die intensive Schiefermineralität, und durch das im Gaumenverlauf doch etwas körniger werdende, griffige Tannin. Ausgezeichneter Speisenbergleiter.
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