88 Punkte

Intensivst funkelndes Zitronengelb. Im Bukett ausgeprägt nach wilden Kräutern und Wiesenheu, dazu Kamillenblüten und Mandarinenschalen, auch nasse Wolle und Hefe. Im Geschmack fermentierter Apfel, frisch, animierend, etwas karg in der Struktur, verliert im hinteren Teil dann schnell an Frucht und wird herb, sehr eigenständig, im Abgang leicht bitter.

Tasting: Sparkling Special 2021 - Italien ; Verkostet von: Othmar Kiem, Simon Staffler
Veröffentlicht am 19.11.2021

FACTS

Kategorie
Schaumwein
Rebsorte
Grechetto
Alkoholgehalt
12%
Verschluss
Presskork (DIAM)

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