Verkostungsnotizen
Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart blättrig unterlegtes rotes Beerenkonfit, ein Hauch von Lakritze, rauchig, fast animalische Würze. Saftig, mineralisch, dunkle Kirschen, runde Tannine, pfeffrig im Abgang, frisch strukturiert, seidig, salzig und elegant, ein individueller Speisenbegleiter.
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