Verkostungsnotizen
Reinsortiger Carignan aus bis zu hundertjährigen Reben. Dichte Frucht aus Zwetschgen und Brombeeren. Weihnachtliche Gewürze. Üppiger Saft am Gaumen mit immenser Dichte und Konzentration. Süß anmutende Gerbstoffe im warm nachklingenden Finale. Empfehlenswert zu Rehrücken mit Preiselbeersauce.
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