Verkostungsnotizen
Kräutriger, ungeschminkter Geruch nach Apfelschalen, ein wenig Cidre, Hefe, Aprikosen-Tarte, etwas Kümmel. Geschmeidig am Gaumen mit feinem Saft und feinnerviger Säure, ruht in sich, baut entspannt Druck auf mit feiner Phenolik, betont trocken. Vin Naturel mit Stil.
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