92 Punkte

Goldgelb mit Silberreflexen. In der Nase fruchtbetont nach gelbem Apfel, Aprikose und Pfirsich, mit Luft Creme Carmel und Vanille. Das zarte Mousseux wirkt cremig am Gaumen, kompakter, straffer Körper mit dezentem Holzeinfluss und gut eingebundener Säure. Nachhaltiger anhaftender, kräftiger Cava, mit leicht salzig nussigen Noten im Finale. Idealer Speisenbegleiter.

Tasting: Sparkling Special 2019; 30.10.2019 Verkostet von: Gerhild Burkard, Benjamin Herzog, Othmar Kiem, Peter Moser, Ulrich Sautter, Simon Staffler

FACTS

Kategorie
Cava
Rebsorte
Chardonnay , Xarello
Ausbau
Flaschengaerung
Preisrange
20 - 40 Euro

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