Verkostungsnotizen
Mittleres Gelb. Komplexes Bukett mit Noten von Hefe, Marzipan, gereiftem Steinobst und Passionsfrucht. Zartes geschmeidiges Mousseux, sehr druckvolles reiches üppiges Mundgefühl, verhaltene Säure, aber nicht breit wirkend, salzig-mineralisch, sehr dicht gewebte Struktur. Harmonisches Finale von Frucht und Hefewürze mit sher ansprechender Länge. Ein individueller Cava mit großem Potential.
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