Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Noch etwas zurückhaltend, feines Waldbeerkonfit, zartes Nougatkaramell, feine Lakritzenoten im Hintergrund, braucht Luft. Saftig, elegant, zeigt Komplexität und guten Druck, angenehme Extraktsüße, reife, perfekt eingebundene Tannine, bleibt bereits sehr gut haften, feiner, tragender Gerbstoff im Abgang, toller Speisenbegleiter, sicheres Entwickungspotenzial für viele Jahre.
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