93 Punkte

Komplexes Bouquet mit viel warmer dunkler Frucht. Gedörrte Pflaume, Brombeere, rote Johannisbeere und Sauerkirsche. Dazu ein Hauch Kakao und süsslicher Tabak, sowie weihnachtliche Gewürze. Am Gaumen geschmeidiger Auftakt, wirkt kraftvoll und dennoch auf seine Weise elegant, viel dunkle gedörrter Beerenfrucht, feinkörniges geschliffenes Tannin, Sauerkirsche, langer, mineralisch-würziger Abgang, schöne reife Säure.

Tasting: Shortlist Schweiz 01/2021; Verkostet von: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am 14.02.2021
Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Shiraz
Alkoholgehalt
14%
Ausbau
gebrauchte Barriques, gebrauchte Barriques
Verschluss
Kork
Bezugsquellen
www.casadelvino.ch

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