Verkostungsnotizen
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Tasting vom 01.12.2021: Ulrich Sautter, Peter Moser
Waldheidelbeere, etwas Neuholz, Unterholz, Rindenmulch, Kräuter. Druckvolles mehliges Tannin, viel Saftigkeit, eine eher moderne Crianza, mit Kraft und nur sehr zurückhaltender Ausbauaromatik. Spät aufkommende, eher mild bleibende Säure.
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89
Tasting vom 15.10.2019: Ulrich Sautter
Lakritze, Karamell, Süßkirsche, auch etwas Malz. Im Mund straff stoffig, sehr fest gebaut, mit milder Säure, korpulenter Anlage und leicht defensiver Gaumenfrucht. Im Abgang von guter Länge, vor allem stoffig dominiert. Lammkotelettes vom Grill.
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