Verkostungsnotizen
Sehr verschlossen im Duft, Bitterschokolade und Kräuter können erahnt werden. Im Mund straff und stoffig, leicht rau, ein Motiv von Kalkmineralität und eine Spur Grünes, getrocknete Tomate in den Rückaromen, lebendige Säure, braucht ein Lammkotelett vom Grill oder etwas ähnlich Robustes zur Begleitung.
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