Verkostungsnotizen
Goldfarben. Cidre und Poiré im Duft, sehr typische Vin-nature-Aromen, eine Spur balsamisch unterlegt. Am Gaumen zunächst Kohlensäure, dann eine kräftig angreifende Tanninstruktur, sehr fest gekeltert, kernige Säure, aromatisch eher mittelgewichtig.
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