Verkostungsnotizen
Einerseits verschlossen und kompakt, andererseits füllig und reif. Nuancen von Honig, Aprikose und Rauch. Etwas Kamille und grüner Tee. Öffnet sich Zug um Zug. Cremiger Geschmack wird von pikanter Säure durchzogen. Durchaus kraftvoll und deshalb ein perfekter Partner zu Wildlachs mit Beurre blanc.
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