Haselnuss und Nougat, dazu aber auch eine erste Reife, würzig-mineralisch, Safran, glühendes Eisen und intensiv fruchtig: Heidelbeere. Am Gaumen seidig und elegant, feingliedrig mit dezentem Säurefaden, einer Schicht geschmolzenem Tannin und passendem Schmelz im Hintergrund. Modern interpretierter Reserva-Stil, weniger oxidativ als vielmehr auf Milde zielend, kulinarisch gedacht und dabei eine Menge unscheinbar verpackten Extrakts beinhaltend. Konzentrierte Abgangsfrucht.
Tasting:Rioja in Weiß und Rosé; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 19.07.2016