Verkostungsnotizen
Die Nase ist noch von reduktiven Noten und Spontangärung geprägt, Pfeffer, Rauch, Hefe, etwas Kaffeelikör, dahinter Kirsche. Im Mund mit einnehmendem, noch etwas pelzendem Tannin, druckvoll, würzig, pfeffrig und noch etwas wild, die reife Säure trägt, jung.
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