95 Punkte

Helles Gelbgold, feines, anhaltendes Mousseux. Honig- und Hefenoten unterlegt von frischen Zitruszesten, etwas Orangen und Birnen, feiner floraler Touch, zart nach frischem Ingwer und Biskuit. Kraftvoll, lebendig strukturiert, stoffig, extraktsüß, dunkle Mineralik klingt an, saftige Steinobstnoten, Honig und Nüsse im Abgang, Gewürze im Rückgeschmack, hat eine erste Trinkreife erreicht, ein facettenreicher Speisenbegleiter.

Tasting: Der große Sparkling-Test; Verkostet von: Moser,Peter; Sautter, Uli; diverse
Erschienen in: Falstaff Magazin Österreich Nr. 8/2016, am 25.11.2016
Ältere Bewertung
93
Tasting: Champagner im Test – Sprudelnde Meisterschaft

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Ausbau
Flaschengärung
Bezugsquellen
piper-heidsieck.com
Preisspanne
100 - 500 €

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