Leuchtendes, mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, feines Mousseux. Zart nach Biskuit, feine gelbe Tropenfrucht, reifer gelber Apfel, weißer Pfirsich, ein Hauch von Blütenhonig und Walnuss. Saftig, weißer Apfel, komplex und mit seidiger Textur ausgestattet, präsente, fast rassige Säurestruktur, Kernobst auch im Abgang, gute Länge, fruchtsüßer Nachhall, gutes Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2021«Helles leuchtendes Gelbgrün. Glockenklar nach Gartenkräutern, Estragon, Geißblatt und Zitronenmelisse, eine Spur von frischem Backwerk, Gelbfrucht und Limette. Sehr zart am Gaumen mit feingliedrigem Mousseux, finessenreicher Säurebogen, saftig von einer Spur Süße getragen, mineralisch geradlinig unterlegt. Im Finale feine pfeffrige Würzaromatik. Eine tänzelnde Ballerina mit finessenreicher, großer Länge. Extrem fein.
Mehr zum Tasting »Champagner 2019«
51100 Reims
Frankreich
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