Verkostungsnotizen
Intensiv-strahlendes Strohgelb. In der Nase zunächst nach nassem Stein, leicht nach Kerzenwachs, dann Blütenhonig, zarter Duft nach Birnenkompott, im Nachhall sogar leicht nach weißem Pfeffer. Öffnet sich am Gaumen mit feinem Fruchtschmelz, geschliffen und elegant, überraschend dicht, mit Finesse, zeigt leicht salzigen Unterton, hallt lange nach.
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