Verkostungsnotizen
Milchschokolade, Preiselbeer und etwas Trockenfleisch. Einerseits leicht von Kohlensäure erfrischter, andererseits geschmeidiger Gaumen, samtenes Tannin, bei milder aber tragender Säure rund und lang, wirkt aus einem Guss und in seiner CO2-Frische originell. Ein südlicher Lambrusco, und ein guter Begleiter zu gegrilltem Fleisch.
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