Verkostungsnotizen
Der Wein ist kräuterig-»wild« im Duft, mit Röstnoten und solchen nach Trockenfleisch, Menthol. Am Gaumen zeigt sich ein stattlicher Bau, stoffig, zum Kauen dicht, aber auch mit viel süßer Frucht in der Gaumenmitte, mit eher milder Säure, aber einer Phenolstruktur, die den Alkohol aus dem Blick nimmt.
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