Verkostungsnotizen
Eine kräftige Roséfarbe. Fruchtiger Duft, Apfelschale, rote Johannisbeere, feuchter Stein. Geschmeidiger Fond, sehr feines Mousseux, leicht phenolisch, in der Säure zurückgenommen, die Struktur wird eher von Stoff als von Säure getragen, vollfruchtiger Abklang mit würzigen Hefe- und Terroir-Noten. Eher »deutsch« im Stil, aber das mit Frische und hoher Präzision.
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