Kloster Fahr Weinbau 2015 Humilitas Zürich AOC

88 Punkte

Etwas krautig, Spontangärung, weicher seidiger Gaumen, feine Süße, das Gegengewicht fällt eher phenolisch als nervig aus, vollmundiger Wein, knapp eingebundener Alkohol, noch vergleichsweise kompakter Abklang. Gute Dichte.

Tasting: Riesling-Silvaner-Trophy 2017; 29.08.2017 Verkostet von: Martin Kilchmann Ulrich Sautter Koni Bernath