Verkostungsnotizen
Williams Christbirne, auch Birnenschnaps, wuchtiger Gaumen, würzige Hochreifefrucht, aber ebenso leichte Grappanoten, der mächtige Alkohol trifft auf eine eher weiche Säure. Ein ungekünstelter Jahrgangstyp und als solcher durchaus in Ordnung. Allerdings: als Kabinett etikettiert mit 14 Volumenprozent …
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