93 Punkte

Zunächst etwas zurückhaltend in der Nase. Mit etwas Sauerstoff offenbart sich jedoch ein überaus komplexes Bouquet mit Noten von Karamell, Apfel, gelbem Steinobst, Zitrus und Lindenblüte. Am Gaumen vollmundig und mit frischer saftiger Säure ausgestattet. Aroma von gelbem Steinobst, Apfel, Zitrus, schöner Schmelz. Langer, mineralisch anmutender Abgang.

Tasting : Chasselas Trophy 2021 ; Verkostet von : Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Veröffentlicht am 16.07.2021
de Zunächst etwas zurückhaltend in der Nase. Mit etwas Sauerstoff offenbart sich jedoch ein überaus komplexes Bouquet mit Noten von Karamell, Apfel, gelbem Steinobst, Zitrus und Lindenblüte. Am Gaumen vollmundig und mit frischer saftiger Säure ausgestattet. Aroma von gelbem Steinobst, Apfel, Zitrus, schöner Schmelz. Langer, mineralisch anmutender Abgang.
Fendant L'Enfer du Calcaire
93
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Chasselas
Alkoholgehalt
12.7%
Ausbau
10 Monate gebrauchte Barriques
Verschluss
Presskork (DIAM)

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